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Bottega del vino Moscato di Castiglione

Oggi vi voglio parlare della Bottega del Vino Moscato di Castiglione Tinella. Questa Associazione che ho il piacere di presiedere, nasce nell' ormai lontano 13 luglio 1997 dalla volontà dell' già sindaco Bruno Arione e di alcuni amministratori e produttori di riunire tutte le aziende vinicole del paese con lo scopo di promuovere il nostro Moscato d' Asti. La data di nascita mi avvicina ancor più al sodalizio in quanto cade esattamente 10 anni dopo la mia data di nascita, ma questa è solo una piccola curiosità. Oggi sono 20 le cantine associate e non vi sarà difficile visitando il sito www.bottegadelvinomoscato.it o le nostre pagine social, scovare alcune tra le griffe più conosciute: parliamo di realtà con dimensioni e modi di lavorare totalmente diversi ma con in comune la produzione di un ottimo Moscato d' Asti docg, che in alcune di queste cantine si trova anche nella versione Asti docg (dolce e secco) o, abbandonando la denominazione Moscato secco (Piemonte doc o come vino bianco). Castiglione è il secondo paese in termini di produzione di Moscato d' Asti docg, si trova agli estremi confini tra Langhe e Monferrato ed è uno dei paesi più vitati d' Italia: qui infatti oltre il 90% del territorio è coltivato a vite. Proprio a Castiglione Tinella possiamo trovare alcune tra le colline più vocate per la produzione dell' uva Moscato Bianco di Canelli, alcune sono sorì: vigneti con forte pendenza, con la migliore esposizione al sole, dove tutti i lavori o quasi vengono svolti a mano per l' impervietà dei terreni; per questo motivo viene chiamata viticoltura eroica. I cru di Moscato a Castiglione Tinella sono diversi e si differenziano per le caratteristiche donate all' uva: alcuni privilegiano i profumi, altri la miglior maturazione con un grado zuccherino superiore. Ricordiamo tra gli altri i cru San Carlo, Marini, San Martino, San Giorgio, Galeisa e Caudrina. In ultimo la collina Manzotti che è l' unica ad essere anche una Menzione Vigna. La Bottega del Vino Moscato ha sede all' Osteria Verderame nel centro storico del paese: cercate le nostre pagine social ed iniziate a seguirci!Il nuovo Consiglio Direttivo

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